さつまいもとバナナのパン風

さつまいもを茹でておく。レンジでチンでも大丈夫です。その時は500wで3分くらい。

硬ければ1分つづ時間を増やして下さい。

バターをボールに入れて、レンジ500wで30秒チンする。

バターが溶けたら、その中に砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。

(4)の中にバナナを入れて泡立てきで潰し、次にさつまいもを入れて潰し混ぜ合わせる。

(5)の中にホットケーキミックスを入れて、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる。

一まとめになったらラップの上に置いて1cmくらいに伸ばす。生地がくっつきやすいのでラップで挟む。

1cmに伸ばせたら棒状に切り分ける。切りにくい場合は冷蔵庫で30分休ませる。

オーブンを180℃に温める。

鉄板にオーブンシートを敷いて、15分焼く。