さわらのネギ味噌焼き＊

Name: さわらのネギ味噌焼き＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さわら 2切れ; ねぎ 1/2本; 赤みそ 大さじ1.5; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 小さじ1

シェルファ @cook_40128374

淡白なさわらをネギ味噌で濃いめの味付けに☆味噌は甘さを出して、からくない優しい味です＊
このレシピの生い立ち
子どもも食べられるような甘めの味噌ダレにして、魚をたくさん食べてもらえるようにしました＊

さわらのネギ味噌焼き＊

シェルファ @cook_40128374

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材料

2人分

さわら 2切れ
ねぎ 1/2本
赤みそ大さじ1.5
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
酒小さじ1

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作り方

1

さわらは骨があれば骨を取っておく。
アルミホイルの上に切り身を並べていく。ねぎは小口切りにする。
2

ボウルに赤みそ、ねぎ、砂糖、みりん、酒を加えてねぎ味噌だれを作る
3

1のさわらに2のネギ味噌だれを塗り、弱火で火が通るまで焼いたら完成♪

コツ・ポイント

ネギの辛さが気になるときは、一度レンジで加熱してからタレに加えてください☆

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つくれぽ

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シェルファ @cook_40128374

2019/03/27 10:59に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

ねぎさわら酒赤みそ

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