豚バラは３センチ長さに切っておく。面倒なら切らなくても。

ボウルに肉、●の調味料を入れて汁気が無くなるまでよく揉みこむ。

汁気が無くなったら〇の材料を入れ揉みこみ混ぜる。

フライパンにいつも焼くと気に使うよりも多めの油を熱し、肉をひと口量取り手でギュッと握って形作り中火で香ばしく焼く。