キャベツは芯を取りざく切りにして好みの固さで茹でる。3~５分位 茹で上がったら水気を切り大皿に盛り付けておく

フライパンに油、ニンニク 生姜を入れ香りがたつまで弱火で炒める。挽肉を加え肉の色が変わるまでほぐしながら炒める。

水、調味料を全部入れ て一煮たちしたら塩胡椒で味を整え 水溶き片栗粉でとろみをつける

胡麻油を加え盛り付けておいたキャベツにかけ小ネギを散らす