肉厚ジューシー！チーズバーガー
hisanochan @cook_40085460
ソテーしたオニオンがコクと旨味を足してくれます！肉厚のバーガーを楽しめる一品！
このレシピの生い立ち
本場に近いものを食べたくなって作りました！
肉厚ジューシー！チーズバーガー
ソテーしたオニオンがコクと旨味を足してくれます！肉厚のバーガーを楽しめる一品！
このレシピの生い立ち
本場に近いものを食べたくなって作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
スライスした玉ねぎをオリーブ油でじっくり炒める。みじん切りの玉ねぎは容器に入れラップをして600wで1:30レンジで加熱
- 2
玉ねぎを炒めてるその間にボウルにミンチ、卵、塩、胡椒、ナツメグ、パン粉、加熱したみじん切りの玉ねぎを入れよく混ぜる。
- 3
粘りが出たら、丸く成形する厚さ約2-3cm 。
炒めた玉ねぎは軽く乾燥バジルをかけて皿に出しておく。 - 4
同じフライパンで焼く。焦げ目がついたら裏返して、お酒を入れて蒸し焼きにする約10分、串を刺して赤いものがでなければよい
- 5
バンズにレタス、焼いたハンバーグ、チェダーチーズ、炒めた玉ねぎをのせて出来上がり！お好みでトマトをのせる。
-
コツ・ポイント
お肉は焼き過ぎないように気をつけてください。オニオンはしっかり炒めてください。食べるときにケチャップを各自でつけました。
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