キャベツの葉をレンジで下茹でてから、食べやすい大きさに刻む。

人参スライス、春菊、ニラ、えのき、ブナしめじ、手羽先、椎茸を適量のお水を加えて沸騰させたら、顆粒出汁で鍋を煮る。

ワンタンの皮で肉餡を包む。ワンタンを作る。鳥挽き肉に椎茸みじん切りと人参のみじん切りと自家製のにんにく醤油も加えて練る。

鍋をコンロにかけてひと煮立ちさせたら、最後にワンタンを包みながら、加えて完成です★☆

追伸。つけだれはお好みで自由に好きなものでどうぞ。家ではあっさり味ぽんで。

令和元年10月末にトップ10入りしました★☆沢山作って頂いて感激です★☆ありがとうございました。両親に伝えます笑★☆