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簡単本格★きのこの豆乳ポタージュ
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簡単本格★きのこの豆乳ポタージュ-レシピのメイン写真

簡単本格★きのこの豆乳ポタージュ

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

便秘解消やダイエット・美肌作りに
茸を使った簡単本格スープを★
このレシピの生い立ち
お家でちょっとしたプロ味を楽しみながら
女性の悩みである便秘を解消する為のレシピ★

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ベジギャル
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材料

1人前
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. マッシュルーム 30g
  3. 舞茸 30g
  4. 発酵バター 5g
  5. 豆乳 150cc
  6. 岩塩/コンソメ 少々
  7. ブラックペッパー 少々
  8. トリュフオイル お好み
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ/マッシュルーム/舞茸を
    小さめにカット！

    • 簡単本格★きのこの豆乳ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターをしき、岩塩(少々)を加え
    玉ねぎ→きのこの順でゆっくり火を通す

    • 簡単本格★きのこの豆乳ポタージュ作り方2写真
  3. 3

    プロセッサーに移し、
    細かくなるまで混ぜ、

    • 簡単本格★きのこの豆乳ポタージュ作り方3写真
  4. 4

    豆乳も加え、再び滑らかになるまで
    混ぜます

    • 簡単本格★きのこの豆乳ポタージュ作り方4写真
  5. 5

    鍋に移したらゆっくりと温め、
    コンソメと岩塩で味を整える

    • 簡単本格★きのこの豆乳ポタージュ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けたら
    ブラックペッパーとお好みでトリュフオイルをひと回し
    『完成』

    • 簡単本格★きのこの豆乳ポタージュ作り方6写真

コツ・ポイント

きのこ類にはデトックスや腸内環境を整えたり
代謝の促進効果が◎
豆乳に含まれるイソフラボンは
女性ホルモンに似た働きをしてくれる為
美肌やPMS緩和にも◎

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ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468
2019/03/28 08:21に公開
お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)
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