マーガリンは溶かしておく。形が残らないくらいでOK 。

aの材料を上から順に、泡立て器で混ぜる。

bの材料でメレンゲを作る。

2のボールに3のメレンゲをゴムべらで切るように混ぜる。

薄力粉をふるってゴムべらでサックリ混ぜる。

クッキングシートを型にはめ、生地を流し入れる。

高めの位置からトントンと何度か落として空気を抜く。

180℃予熱。15分焼く。

串を刺して何もついてこなければOK 。

型からとりだし、固く絞った布巾をかけて粗熱を取る。

完成品はティラミスに使ったり、パフェに使ったり色々です。

薄く作れるので、焼き上がりを型抜きでくりぬいても面白いです。

デコレーションするなら2,3倍の量で作ったほうが見栄えが良いです。

生クリームをホイップし、あんこを混ぜる。(レシピID :19887250を参考に)

これでロールケーキ作ったら、美味しかったです。冷やせば、よりgood!私好みでした。