離乳食中期～後期☆人参プルーンジャム
ロジーナ @cook_40028347
サンドウィッチやヨーグルトに！
材料2つで簡単にできる、鉄分・食物繊維バッチリの砂糖不使用ジャムです。
このレシピの生い立ち
パンが好きな娘のために、味のバリエーションを増やしたくて作りました。
まだ、砂糖を加えて作るのは抵抗があったので、人参と相性の良いプルーンで甘味付けをしました。
離乳食中期～後期☆人参プルーンジャム
サンドウィッチやヨーグルトに！
材料2つで簡単にできる、鉄分・食物繊維バッチリの砂糖不使用ジャムです。
このレシピの生い立ち
パンが好きな娘のために、味のバリエーションを増やしたくて作りました。
まだ、砂糖を加えて作るのは抵抗があったので、人参と相性の良いプルーンで甘味付けをしました。
作り方
- 1
プルーンをひたひたのお湯でふやかしておく。
(大体5～10分くらいでやわらかくなる) -
- 2
人参は茹でるか蒸かすかして、裏ごしする。
-
- 3
プルーンは細かく切るか、皮が気になる場合は裏ごしして、人参と合わせて出来上がり。
-
- 4
多めに作って冷凍保存もできます。
- 5
☆サンドウィッチ☆
薄くスライスした食パン(6～8枚切りをさらに2枚にスライス)にはさんで出来上がり。 -
- 6
☆ヨーグルトのソースとして☆
-
コツ・ポイント
人参は蒸したほうが甘味が残ると思います。
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