キャベツはひと口大、アスパラは斜め薄切り、ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを多めにひく。

弱火でニンニクを炒め、香りを出す。
キャベツとアスパラを炒める。

塩を加える。