できれば皮付きのまま頂きたい新じゃが。でも料理によってはやはり皮むきが必要なことも。こちらの裏ワザ、是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
元々しょうがの皮むきをティースプーンで行なっていました。じゃがいもにも応用できるかな？と思い、芋を傷付けにくそうな木製スプーンで試してみたところ、予想以上に手早く簡単に、そして綺麗に皮が剥けました♪