玉ねぎまるごとスープ

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Macosキッチン☆ @cook_40265554

玉ねぎの栄養をまるごとギュッ
☆簡単ごちそうスープ☆
このレシピの生い立ち
淡路島で一番美味しいという玉ねぎを貰ったので素材を生かした食べ方にしたいと思い作りました。

玉ねぎまるごとスープ

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☆kazukun's cooksnap of when they made 玉ねぎまるごとスープ.
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材料

１個分
  1. 新玉ねぎ 1玉
  2. ベーコン 1〜2枚
  3. コンソメ 1個
  4. 水 300cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎは外の皮を手で剥き軽く水で洗う。

  2. 2

    あたまとヘタの部分を少しだけ包丁で切り落とし、玉ねぎをラップで包みレンジ600ワットで3分程チン。

  3. 3

    温めた玉ねぎを鍋に入れ、水とコンソメ、ベーコンを入れて10分程蓋をして中火〜弱火で炊く。

コツ・ポイント

玉ねぎを温めた際、玉ねぎから汁が出ているのでそれも一緒に鍋に入れます。
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