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和風 玉ねぎまるごとスープ
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和風 玉ねぎまるごとスープ-レシピのメイン写真

和風 玉ねぎまるごとスープ

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

クックパッドニュース掲載有難うございます
新玉ねぎの甘みを活かした和風スープです♡
このレシピの生い立ち
玉ねぎとコンソメ味も相性が良いですが、醤油味の和風スープと玉ねぎの甘みも相性が良いので作りました

クックパッドニュース掲載有難うございます
新玉ねぎの甘みを活かした和風スープです♡
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玉ねぎとコンソメ味も相性が良いですが、醤油味の和風スープと玉ねぎの甘みも相性が良いので作りました

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和風 玉ねぎまるごとスープ

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

クックパッドニュース掲載有難うございます
新玉ねぎの甘みを活かした和風スープです♡
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玉ねぎとコンソメ味も相性が良いですが、醤油味の和風スープと玉ねぎの甘みも相性が良いので作りました

クックパッドニュース掲載有難うございます
新玉ねぎの甘みを活かした和風スープです♡
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玉ねぎとコンソメ味も相性が良いですが、醤油味の和風スープと玉ねぎの甘みも相性が良いので作りました

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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 2個
  • 水 1000cc
  • だしの素 1パック
  • 白だし醤油 70~90cc
  • 青み(パセリなど) 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは芯をくり抜き、均等に火が通るように切り目を入れます

    • 和風 玉ねぎまるごとスープ作り方1写真
  2. 2

    和風だしパック+水の中で柔らかくなるまで煮ます

    • 和風 玉ねぎまるごとスープ作り方2写真
  3. 3

    白だしで味付けます

    • 和風 玉ねぎまるごとスープ作り方3写真
  4. 4

    青みを添えて出来上がりです

    • 和風 玉ねぎまるごとスープ作り方4写真

コツ・ポイント

・玉ねぎのサイズは、鍋にすっぽり2個入るくらいの大きさにしましょう
・味付けは加減して下さい

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ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391
2016/04/28 02:44に公開
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン&カフェやってみたいです。
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スープ 新たまねぎ

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