大きめの皿に、にんにくをすりつけ、横半分に切ったミニトマトの断面を上にして並べ、塩をかけて水分がでるまで置きます。

スパゲティはなめてしょっぱいくらいの塩加減で、時間通りにゆで、ざるにあけておきます。

トマトをフォークで粗くつぶし、オリーブオイルとちぎったバジルを混ぜ、その中にスパゲティを加え、しっかり混ぜたら完成です。

食べる直前にレモン汁、お好みで粉チーズをかけて下さい。