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フレッシュトマトとバジルのサラダパスタ
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フレッシュトマトとバジルのサラダパスタ-レシピのメイン写真

フレッシュトマトとバジルのサラダパスタ

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

パスタをゆでて和えるだけ!完熟トマトがあればなおさら作って欲しいサラダパスタ!甘いトマトに塩レモン!これだけで美味しい!
このレシピの生い立ち
完熟トマトがある時によく作るマリネをパスタと和えたらやめられないほど美味しかったので。

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完熟トマトがある時によく作るマリネをパスタと和えたらやめられないほど美味しかったので。

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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

パスタをゆでて和えるだけ!完熟トマトがあればなおさら作って欲しいサラダパスタ!甘いトマトに塩レモン!これだけで美味しい!
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完熟トマトがある時によく作るマリネをパスタと和えたらやめられないほど美味しかったので。

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材料

1人分
  • スパゲティ 80g
  • ミニトマト(完熟) 小1パック
  • おろしニンニク 少々
  • バジルの葉 5〜6枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 1つまみ
  • レモン汁 小さじ1
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    大きめの皿に、にんにくをすりつけ、横半分に切ったミニトマトの断面を上にして並べ、塩をかけて水分がでるまで置きます。

  2. 2

    スパゲティはなめてしょっぱいくらいの塩加減で、時間通りにゆで、ざるにあけておきます。

  3. 3

    トマトをフォークで粗くつぶし、オリーブオイルとちぎったバジルを混ぜ、その中にスパゲティを加え、しっかり混ぜたら完成です。

  4. 4

    食べる直前にレモン汁、お好みで粉チーズをかけて下さい。

コツ・ポイント

スパゲティは時間通りにゆで水気を切っておきます。はじめもたつく麺もソースと馴染むとつるつるしてきます。トマトは完熟がオススメです!

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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
2019/06/30 01:37に公開
ご一緒できる時間に心から感謝しております。
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このレシピのキーワード

サラダスパ パスタ ミニトマト バジルの葉

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