オープンたまごサンド*
卵サラダに豆乳を入れて、少しヘルシーに。朝ごはんにピッタリです*
このレシピの生い立ち
朝ごはんにピッタリで、卵消費にも(^o^)
作り方
- 1
卵を冷水から10〜20分ほどゆでる。
ゆで卵を作る。 - 2
ゆで卵をフォークなどで潰し、★の材料を入れ混ぜる。
- 3
レタスは水で洗い、手でちぎる。(水はしっかり切る。)
- 4
スライスチーズは4等分に切る。
- 5
食パンを4等分に切り、オーブントースターで焼く。焼けたら薄くバターを塗る。
- 6
チーズ→レタス→卵サラダをのせ、お好みでケチャップをかける。
コツ・ポイント
卵サラダを作るときは、出来るだけマヨネーズを少なくするために豆乳(牛乳)を入れます。塩、砂糖はお好みの味つけで！
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