まず玉ねぎをみじん切りする。

ボウルにとりひき肉みじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズ、おろし生姜を入れて練り混ぜる。

適当な大きさに分ける。

タレを混ぜ合わせておく。

混ぜ合わせた鳥ひき肉を油をひいたフライパンで両面中火で焼く。

5を一旦取り出してフライパンを綺麗にする。

先程火を通した5とタレを一緒に火にかけ味がしみこんだら完成。