調味料を合わせておく。
大きめのフライパンに生姜を入れ、ごま油で弱火で熱する。
（じっくりとうまみと香りを引き出す）

適当な材料を、お好みの大きさにカット。

我が家は、にんじんをピーラーで薄く切っています。

フライパンで炒め、塩こしょうをし、ほどよく火が通ったら、調味料を投入。

引き続き、炒める。

最後に水溶き片栗粉で、とろみをつけて完成。

炊きたてごはんと一緒に召し上がれ！