玉葱のカレー酢漬け

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玉葱の酢漬けとても体に良いらしいです。美味しいのが一番ですね。
このレシピの生い立ち
赤玉葱、なかなか全量は使っていないので主役で使ってみようと思いました。酢に漬けると赤くてかわいいです。

玉葱のカレー酢漬け

玉葱の酢漬けとても体に良いらしいです。美味しいのが一番ですね。
このレシピの生い立ち
赤玉葱、なかなか全量は使っていないので主役で使ってみようと思いました。酢に漬けると赤くてかわいいです。

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材料

  1. 赤玉葱 1玉
  2. らっきょう 適量
  3. カレー粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉葱は薄切りにし、熱湯をかけます。

  2. 2

    熱いうちに容器に移し、らっきょう酢とカレー粉を入れます。

  3. 3

    一日たちました。完成です。

  4. 4

    いただきま~す。

コツ・ポイント

玉葱を煮ると食感が無くなるので湯通しか数秒ほどお湯につけて下さい。らっきょう酢の代わりにピクルス用酢で

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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