じゃがいもは5mmくらいの輪切りにし、柔らかくなるまで下茹でする。

玉ねぎはスライスし、ベーコンは短冊切りにしておく。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら下茹でしたじゃがいもを入れて炒め、塩、こしょうで味付ける。

とろけるチーズを上にのせ、蓋をして火を止める。チーズが溶けたら出来上がり。