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豆腐ドーナッツ  ★宇都宮学校給食
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豆腐ドーナッツ  ★宇都宮学校給食-レシピのメイン写真

豆腐ドーナッツ  ★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

生地に豆腐を使った手作りドーナッツです。
このレシピの生い立ち
豆腐ときなこを使い,たんぱく質たっぷりのドーナッツです。きなこには,食物繊維も豊富でおなかのなかをきれいにしてくれるはたらきがあります。
学校給食では,うどんなどと組み合わせて提供されています。

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学校給食では,うどんなどと組み合わせて提供されています。

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豆腐ドーナッツ  ★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

生地に豆腐を使った手作りドーナッツです。
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豆腐ときなこを使い,たんぱく質たっぷりのドーナッツです。きなこには,食物繊維も豊富でおなかのなかをきれいにしてくれるはたらきがあります。
学校給食では,うどんなどと組み合わせて提供されています。

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材料

4人分
  • ホットケーキミックス 70g
  • 木綿豆腐 50g
  • 砂糖 大さじ1/2弱
  • サラダ油(揚げ油) 適宜
  • きな粉(まぶし用) 6g
  • 砂糖(まぶし用) 2g
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作り方

  1. 1

    豆腐は,水にさらした後つぶす(水切り不要)。

  2. 2

    つぶした豆腐に,ホットケーキミックスと砂糖を加え,混ぜ合わせて丸める。

  3. 3

    160℃の油で,色づくまで揚げる。

  4. 4

    きな粉と砂糖を合わせたものをまぶす。

コツ・ポイント

油に入れる時に多少形が悪くても,ふくらんで丸くなるので大丈夫!

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宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
2017/06/30 07:39に公開
餃子も給食に出ますが、「農業王国うつのみや」には、トマト、ニラ、アスパラガスなどおいしい食材がたくさん。宇都宮市の学校給食は、栄養バランスに配慮し、地元の食材を使い、行事食や郷土料理も取り入れるなど、全市立小中学校に配置された栄養士が、各学校で特色ある献立を作成しています。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/index.html
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このレシピのキーワード

ドーナツ きな粉 もめん豆腐 ホットケーキミックス

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