モヤシにはサラダ油を絡めておく。

豚バラ肉を一口大にカットする。

フライパンにごま油・豚バラ肉を入れてコールドスタートする。

豚バラ肉にしっかりと火を通す。

★を入れて香りを出す。

鶏がらスープ➡紅生姜を加える。

すりゴマ・生姜を入れてしっかりと沸騰させる。

沸騰したらオイルコーティングしたモヤシを加える。

蓋をして1分蒸し焼きにする。

炒め合わせたら出来上がり。

お皿に盛り付けてブロッコリースーパースプラウトをのせる。

ご飯にのっけて召し上がれ。