牛乳以外の材料をビニール袋に入れていく。（スケールにビニール袋を開いて、その都度、風袋ゼロにしながら計ると楽です。）

よく混ぜるために、ビニール袋に空気を入れ、粉類をよく振る。

ボールに牛乳を計り、2の粉類を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

ポットまたはやかんにお湯を沸かしておく。

ココット皿（耐熱容器ならなんでも可）に紙カップをセットし、3のタネを注ぐ。膨らむので8分目くらいまででストップ。

蓋付きのフライパンか浅型の鍋に濡れ布巾を敷き、タネを流し込んだココット皿を並べる。

沸かしておいたお湯を鍋はだからそっと注ぐ。耐熱容器の高さによりますが1〜2センチ程の深さにしておく。入れ過ぎ注意！

火力が強すぎたり水が多いと、沸騰し過ぎて蒸しパンにかかってしまいます！様子見のときの蓋から落ちる水滴にも注意！

森永のミルクココアを利用しましたが、甘さ控え目です。やさしいココア味なので、小さい子供にも安心です。1歳の息子もペロリ♡