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ズッキーニと生ハムのカルパッチョ
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ズッキーニと生ハムのカルパッチョ-レシピのメイン写真

ズッキーニと生ハムのカルパッチョ

Satoe500
Satoe500 @cook_40073291

生のズッキーニの美味しさ発見！
このレシピの生い立ち
我が家の畑で沢山収穫できるズッキーニを消費するために考えたレシピです

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ズッキーニと生ハムのカルパッチョ

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材料

2人分
  • ズッキーニ(緑・黄色) 1/2本ずつ
  • 生ハム 6枚
  • しお・こしょう 各少々
  • オリーブオイル 適量
  • チーズ 適量
  • ピンクペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    ズッキーニをうす切りにしてお皿に並べる

    • ズッキーニと生ハムのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    生ハムをふんわりとまとめてお皿に並べる

    • ズッキーニと生ハムのカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    更にズッキーニを並べる

    • ズッキーニと生ハムのカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    塩・胡椒・オリーブオイルをふりかけ、チーズをおろし、ピンクペッパーを散らしてできあがり

    • ズッキーニと生ハムのカルパッチョ作り方4写真

コツ・ポイント

ズッキーニはスライサーより包丁を使ってある程度の厚さでカットした方がズッキーニの美味しさを味わえます

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Satoe500
Satoe500 @cook_40073291
2019/06/28 12:43に公開
山梨県在住、桃と葡萄の農家の嫁です野菜ソムリエ・果物ソムリエ・フードレシピスト・つくりおきマイスター・日本茶アドバイザー
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このレシピのキーワード

カルパッチョ ズッキーニ チーズ 生ハム

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