ブロッコリーは小さい房に切り分け、じゃが芋は、3～４㍉程度の厚さのいちょう切りにし、茹でる。

ベーコンはブロッコリー、じゃが芋の大きさに合わせ、適当な大きさに切り、軽く炒める。