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小麦粉不使用キムチーズお好み焼き
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小麦粉不使用キムチーズお好み焼き-レシピのメイン写真

小麦粉不使用キムチーズお好み焼き

いちご家のずぼら飯
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935

3つの材料だけで作れます!
作り方はこちらhttps://youtu.be/EVc56M0-mzU
このレシピの生い立ち
小麦粉を切らしており、出汁もなかった時に冷蔵庫にあるもので適当に作ったら美味しかったので、以来リピートしまくってます。とろけるチーズ以外にも切れてるチーズとかでも美味しくできます。

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いちご家のずぼら飯
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935

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材料

1枚分
  • キャベツの千切り 1〜2枚ぶんくらい
  • キムチ 好きなだけ
  • 卵 1個
  • とろけるチーズ 2枚
  • ごま油 少々
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    用意するものはこれだけ。カット野菜を使う場合は1/3袋でも十分です。

    • 小麦粉不使用キムチーズお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    1のチーズ以外の食材を全て混ぜ合わせる。キムチは細かいものがベスト。汁も少しだけ入れる。

    • 小麦粉不使用キムチーズお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンでごま油を熱したら2を焼く。30秒くらいしたら上にとろけるチーズを乗せる

    • 小麦粉不使用キムチーズお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返したら反対の面にもチーズを乗せ、チーズに焦げ目をつけるのに再度ひっくり返す。

    • 小麦粉不使用キムチーズお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    全て生で食べられる食材なのでがっつり焼かなくても問題ないですが中からキムチの汁が出てこなくなるくらいまで焼いたら完成。

    • 小麦粉不使用キムチーズお好み焼き作り方5写真
  6. 6

    お好みでソース、マヨネーズ、鰹節などをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

キムチは細かいところを入れると混ぜ合わせる時楽です。またキムチの汁がダシの代わりとなり味の決め手ですが入れすぎると緩くなりひっくり返す時に崩れます。入れすぎないように注意してください。

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いちご家のずぼら飯
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935
2017/07/17 09:57に公開
YouTubeに動画上げてます。https://youtu.be/1TUjHT3yB7E生まれも育ちも札幌。結婚を機に都内在住。超絶適当でズボラ故、基本目分量のため具体的な分量がわからず・・・・。ズボラだけど時短で簡単でうまい!を日々研究中です。一応食生活アドバイザーの資格持ってます。
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このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ かつお節 キムチ 卵 チーズ

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