小麦粉不使用キムチーズお好み焼き

いちご家のずぼら飯 @cook_40099935
3つの材料だけで作れます!
作り方はこちらhttps://youtu.be/EVc56M0-mzU
このレシピの生い立ち
小麦粉を切らしており、出汁もなかった時に冷蔵庫にあるもので適当に作ったら美味しかったので、以来リピートしまくってます。とろけるチーズ以外にも切れてるチーズとかでも美味しくできます。
小麦粉不使用キムチーズお好み焼き
3つの材料だけで作れます!
作り方はこちらhttps://youtu.be/EVc56M0-mzU
このレシピの生い立ち
小麦粉を切らしており、出汁もなかった時に冷蔵庫にあるもので適当に作ったら美味しかったので、以来リピートしまくってます。とろけるチーズ以外にも切れてるチーズとかでも美味しくできます。
作り方
- 1
用意するものはこれだけ。カット野菜を使う場合は1/3袋でも十分です。
- 2
1のチーズ以外の食材を全て混ぜ合わせる。キムチは細かいものがベスト。汁も少しだけ入れる。
- 3
フライパンでごま油を熱したら2を焼く。30秒くらいしたら上にとろけるチーズを乗せる
- 4
ひっくり返したら反対の面にもチーズを乗せ、チーズに焦げ目をつけるのに再度ひっくり返す。
- 5
全て生で食べられる食材なのでがっつり焼かなくても問題ないですが中からキムチの汁が出てこなくなるくらいまで焼いたら完成。
- 6
お好みでソース、マヨネーズ、鰹節などをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
キムチは細かいところを入れると混ぜ合わせる時楽です。またキムチの汁がダシの代わりとなり味の決め手ですが入れすぎると緩くなりひっくり返す時に崩れます。入れすぎないように注意してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19815094







