さっぱり美味しい！ナスの南蛮漬け
まっちゃズボラ飯 @cook_40263805
もう一品ほしいときや作り置きにもぴったり！さっぱり美味しい南蛮漬けは、ナス以外にも他の野菜に置き換えても◎
このレシピの生い立ち
茄子が好きで茄子だけで作れる南蛮付けを作りました◎
さっぱり美味しい！ナスの南蛮漬け
もう一品ほしいときや作り置きにもぴったり！さっぱり美味しい南蛮漬けは、ナス以外にも他の野菜に置き換えても◎
このレシピの生い立ち
茄子が好きで茄子だけで作れる南蛮付けを作りました◎
アプリでひらく作り方
- 1
茄子をお好みの大きさに切る（茄子のサイズにもよりますが1/4カットくらい大きい方が美味しいです＾＾）
- 2
（茄子の皮の部分に細かくじゃばらに包丁をいれると良いです◎今回、写真で作ったものは入れていません！）
- 3
タッパーなどに★の調味料を入れて南蛮だれを作る
- 4
フライパンに油をひき茄子を焼く（表面すべてを多少焦げ目がつくくらいまで焼いてください！）
- 5
焼いた茄子を3で作った南蛮だれにつけて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす（もちろん温かいままでも◎）
-
- 6
お皿に食べる分だけ盛り付けて完成！
コツ・ポイント
南蛮だれは味を確かめながら調節して作って下さい！甘めがお好きな方は砂糖を足しても◎
ネギ以外にもお好きなお野菜、具材で作ってみてください＾＾
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19815112
