豚肉は細切りし、ニラは3cm程に切る。白ネギは、縦に真っ二つにしてから、斜めに切る。←その方が食べやすい

小さめのフライパンに油をひき、豚肉を炒める。

火を止めたら、春雨を入れ、水を入れて春雨全体に水をつける。
(火をかける前に軽くほぐすと良い。春雨が折れても問題なし)

火をつけて沸騰したら、麻婆春雨の元を入れる。

春雨の元が混ざったら野菜を入れ、水分を飛ばす。水分がなくなってきたら火を止める。

※丸美屋の麻婆春雨と春巻きの皮だけでめた充分美味しいです！