作り方
- 1
生姜、ニンニクをみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて、ニンニク、生姜を弱火でじっくり炒める。
- 3
香りがでてきたらひき肉と豆板醤を加え、中火で炒める。
- 4
ひき肉に火がとおったら、★の調味料と、中華スープを入れて、3分くらいにたたせる。
- 5
木綿豆腐をおおきめに切って入れて、2分にる。
- 6
水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成♪( ´▽｀)
コツ・ポイント
ひき肉を炒めるときに豆板醤を一緒に炒めることによって、香りがよくなります。
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