にんにく生姜焼き

Chakobu
Chakobu @cook_40101085

アメリカ人旦那も大好き！
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ただの生姜焼も美味しいけど、ニンニクが好きなのでプラスしました！

にんにく生姜焼き

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材料

4人分
  1. 豚肉(ロース) 3~4枚
  2. 玉ねぎ（スライス） 1/4個
  3. 塩コショウ 適宜
  4. ☆調味料
  5. しょうゆ 大2
  6. みりん 大2
  7. 酒 大1
  8. 砂糖 大1
  9. にんにく（おろし） 1かけ
  10. しょうが(すりおろし) 小1弱

作り方

  1. 1

    お肉をひと口大に切り、軽く塩コショウして薄く小麦粉をまぶす！

  2. 2

    油を薄めにひき、両面焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    お肉をはじによせ、玉ねぎを炒める。軽く炒めたら肉と一緒に炒める

  4. 4

    調味料を合わせ3に投入！沸騰して絡めたら、火を中火にして蓋をする

  5. 5

    少し煮詰まったら蓋をとり、強火にして2、3回あおったら出来上がり！

コツ・ポイント

薄切り肉が売ってないのでロース肉で。。。脂身はお好みですがカットしてもokです！薄切り肉、こま切れ肉でも美味しいです！レタスとかキャベツの千切りの上に乗せてもいいと思います！
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