作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、ナス、白菜、厚揚げを食べやすい大きさに切っておく。
ナスは切ったら水にさらしアクを抜く。 - 2
舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。
- 3
熱したフライパンに牛ホルモンをいれ、手順1と2の具材を入れ炒める。
- 4
牛ホルモンと野菜に火が通ったらお皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
牛ホルモンに味噌味がついているので余計な味付けは不要。またどんぶりにしても美味しいと思います。
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