スナップエンドウ☆えのき☆鶏もも肉炒め

Name: スナップエンドウ☆えのき☆鶏もも肉炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉(１枚ぐらい） ２００g; えのき（１／２袋くらい） ５０g; スナップエンドウ（１袋） １００g; ☆酒、薄口醤油、（肉下味用） 各小１; ☆生姜すりおろし（肉下味用） 小１; 油(炒め用) 小１; 塩、こしょう 少々; 片栗粉 大１; 薄口醤油 大１; 黒すり胡麻(お好みでふりかけて下さい） 少1/2; 七味唐辛子（ 〃 ） 少々

kana叶 @cook_40054260

材料３種類の簡単な醤油炒めです。
カテゴリ掲載していただききました。
ヽ(^o^)丿

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にえのきとスナップエンドウと鶏もも肉が入っていて、醤油味で食べたかったので(^_-)-☆

七味唐辛子は、夫が試食後の感想をポロリと言ったので追記しました。

材料３種類の簡単な醤油炒めです。
カテゴリ掲載していただききました。
ヽ(^o^)丿

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にえのきとスナップエンドウと鶏もも肉が入っていて、醤油味で食べたかったので(^_-)-☆

七味唐辛子は、夫が試食後の感想をポロリと言ったので追記しました。

スナップエンドウ☆えのき☆鶏もも肉炒め

kana叶 @cook_40054260

材料３種類の簡単な醤油炒めです。
カテゴリ掲載していただききました。
ヽ(^o^)丿

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にえのきとスナップエンドウと鶏もも肉が入っていて、醤油味で食べたかったので(^_-)-☆

七味唐辛子は、夫が試食後の感想をポロリと言ったので追記しました。

材料３種類の簡単な醤油炒めです。
カテゴリ掲載していただききました。
ヽ(^o^)丿

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にえのきとスナップエンドウと鶏もも肉が入っていて、醤油味で食べたかったので(^_-)-☆

七味唐辛子は、夫が試食後の感想をポロリと言ったので追記しました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

鶏もも肉(１枚ぐらい）２００g
えのき（１／２袋くらい）５０g
スナップエンドウ（１袋）１００g
☆酒、薄口醤油、（肉下味用）各小１
☆生姜すりおろし（肉下味用）小１
油(炒め用) 小１
塩、こしょう少々
片栗粉大１
薄口醤油大１
黒すり胡麻(お好みでふりかけて下さい）少1/2
七味唐辛子（　　　　〃　　　　　）少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
鶏肉は、食べやすい大きさに切り☆をビニール袋などに入れ軽く揉む。皮と身の間の脂身をカットした方がヘルシーです。
2
スナップエンドウは筋をとり、えのきはいしづきを切り、ほぐしておく。
3
１に片栗粉をまぶしフライパンに油を入れ熱し、５～６分くらい中火で炒める。
4
３にえのき、スナップエンドウの順に入れ塩コショウを少々ふりかけ２～３分炒め、醤油を絡ませ火を止め出来上がり。

コツ・ポイント

※４の写真のように肉を、フライパンのふちに寄せ野菜を中心に入れて炒める。肉を取り出す手間を省きました
※スナップエンドウの筋のとり方は、槙かおる様　春のおもてなし山椒香る筍のボンゴレ　　
レシピID : 19775449　の２と同じ方法です

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

kana叶 @cook_40054260

2014/05/19 10:50に公開

皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます～汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v

このレシピのキーワード

炒めものえのき片栗粉ふりかけスナップエンドウお肉鶏もも肉酒

似たレシピ

その他のレシピ