酒粕クッキー
ちかぞ～ @cook_40053516
美肌にもおなかにも良い酒粕を気軽に食べられるクッキーです。硬めに焼いて香ばしくいただけます。
このレシピの生い立ち
酒粕消費のため、簡単にできるものをと思って。
酒粕クッキー
美肌にもおなかにも良い酒粕を気軽に食べられるクッキーです。硬めに焼いて香ばしくいただけます。
このレシピの生い立ち
酒粕消費のため、簡単にできるものをと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
酒粕をレンジで温めて柔らかくする。
ボウルに牛乳以外の材料を入れて、ポロポロした状態になるよう、満遍なく混ぜる。 -
- 2
牛乳を少しずつ加え、生地がまとまってきたら、空気を抜いてひとまとめにする。
-
- 3
ラップに挟んで、麺棒で5mm厚に伸ばす。
オーブンを170℃に温める。 -
- 4
一口大にカットして天板に並べ、170℃で10分、160℃で10分焼く。オーブンの中で粗熱を取って完成！
-
- 5
ナッツを入れる場合は、一度カラ焼きして細かく砕き、成形前に加え混ぜる。
5mm厚の一口大にして同様に焼く。 -
- 6
2015.2.19 和風クッキー カテゴリに登録されました！
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
しっかりと焼ききると酒粕くささが解消されます。
少し硬いですが、これでOK！
サラダ油を無塩バターにすると濃くが出ます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19810330
