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山芋さっぱり中華風サラダ
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山芋さっぱり中華風サラダ-レシピのメイン写真

山芋さっぱり中華風サラダ

Kingowife
Kingowife @cook_40128790

あっさりさっぱり山芋を使ったサラダ♪山芋とオクラのネバネバで疲労回復へ！
このレシピの生い立ち
食事に行った中華料理屋さんで頂いたメニューを拝借して自宅で作ってみました！お店ではオクラではなくキャベツがちぎって入ってましたよ♪

あっさりさっぱり山芋を使ったサラダ♪山芋とオクラのネバネバで疲労回復へ！
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山芋さっぱり中華風サラダ

Kingowife
Kingowife @cook_40128790

あっさりさっぱり山芋を使ったサラダ♪山芋とオクラのネバネバで疲労回復へ！
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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 山芋 5〜6cm程度
  • オクラ 2本
  • ごま油 大2
  • 塩 1/3
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作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をピーラーでむき（3ヶ所程度縦に）分量外の塩小さじ1/2程度をつけて軽く塩もみします

  2. 2

    山芋は皮をむき食べやすい大きさに細切りにし、オクラはヘタを切って細切りに。塩もみしたきゅうりも山芋と同じ細さに切ります

  3. 3

    ボールにカットした野菜を全て入れ、ごま油と塩をまぶして全体に味が行き届くように混ぜたら完成です！

  4. 4

    味は、お好みでごま油や塩の量で調整してください。

コツ・ポイント

塩は美味しい塩を使っていただくと更に美味しくいただけます！塩加減は、味見をしながら調節してください(^^)

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Kingowife
Kingowife @cook_40128790
2019/06/24 20:43に公開
働く主婦の味方！簡単でバリエーション豊富な毎日の食卓を目指してます♪美味しいもの好きの旦那さまと2人なので、味で勝負！
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このレシピのキーワード

サラダ オクラ キュウリ 山芋

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