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簡単ミネストローネ

カシさん
カシさん @cook_40094572

トマト缶が余っててつい・・・
このレシピの生い立ち
食材が色々と部屋にあって、何とかしないとなぁって。そしたら思いついたからつい・・・

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材料

6人前
  • ジャガイモ 中4つ
  • ベーコン 6枚
  • しめじ 1株
  • 人参 中2本
  • ひよこ豆缶 1缶
  • 豆類の水煮缶 1缶
  • 玉ねぎ 中2個
  • トマト缶 2缶
  • コンソメスープの素 4つ
  • 白ワイン 100cc
  • 乾燥バジル(あれば) 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、人参、ジャガイモ、ベーコンはさいの目切りにしておく

  2. 2

    トマト缶や豆類系の缶詰は鍋に開け、①で切った食材を入れる

  3. 3

    コンソメスープの素を入れ、水400ccと白ワインを入れて具材に日を通す

  4. 4

    火が通ったら、粗挽き胡椒、乾燥バジルを入れて味を整える

    で、完成

コツ・ポイント

特に注意すべき点はないかと

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2016/04/06 05:17に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

ミネストローネ 缶詰 シメジ にんじん トマト缶 ベーコン じゃがいも ひよこ豆 玉ねぎ

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