HBでグラノーラ&クルミ入りパン
のん♪♪のん @cook_40054818
ホームベーカリーで生地は材料をいれるだけ。
後で、グラノーラを包む作り方です
このレシピの生い立ち
余った、グラノーラを消費するためと、
グラノーラだけでは、朝足りなくてパンに入れました
HBでグラノーラ&クルミ入りパン
ホームベーカリーで生地は材料をいれるだけ。
後で、グラノーラを包む作り方です
このレシピの生い立ち
余った、グラノーラを消費するためと、
グラノーラだけでは、朝足りなくてパンに入れました
作り方
- 1
材料をホームベーカリーに入れて生地作りに
セットします。ドライイーストは
指定の場所へ - 2
生地を作っている間に、クルミを軽く焼き冷ましておきます
- 3
1の生地ができたら、
ガスぬきしてからミニサイズの場合は
12等分〜ぐらいに切り丸めてラップをかけて
濡れ布巾で生地休め - 4
生地を休ませたら、生地を平らにして
グラノーラとクルミをのせます -
- 5
このように、つまむようにして生地を閉じて
必ずつまんだ方を下にして
←これ重要です！
楕円形にします。 -
- 6
こんな感じ
-
- 7
良く切れる、包丁で切り込み入れてから
薄力粉を茶漉しでかけて、生地を40度で40分ほど
発酵させます -
- 8
170度で13〜14分ほど焼いて出来上がり
ミニサイズではない場合は、15分ぐらい
様子見て焼いてください -
- 9
今回はこちらのグラノーラを使いました。
フルーツ入りのグラノーラをお勧めします -
- 10
形は好きな形でokです！
おまけ。アンパンマン風(^^;; -
コツ・ポイント
⭐️生地にグラノーラ、クルミを包んだら
必ず、つまんで閉じた方を下にしてください。
⭐️グラノーラはお好きなもので良いですがフルーツ入りのグラノーラをお勧めします
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