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グリーンカレー
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グリーンカレー-レシピのメイン写真

グリーンカレー

★saya★0807
★saya★0807 @cook_40108126

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材料

4〜5人分
  • にんにく 1かけ
  • 手羽先 8本
  • じゃがいも 1個
  • 人参 1/3
  • 茄子 1本
  • たけのこ 1/2本
  • グリーンカレーペースト 大さじ1程度
  • ココナッツ缶 1缶
  • サラダ油 適量
  • 水 1リットル
  • コンソメ 4-5個
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作り方

  1. 1

    野菜を好きな大きさに切る

  2. 2

    熱したフライパンに、サラダ油をひいてにんにくを炒める

  3. 3

    手羽先→野菜を炒め、だいたい炒まってきたらグリーンカレーペーストも入れて炒める

  4. 4

    水とコンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、ココナッツ缶を入れ、トロトロになるまで煮る

コツ・ポイント

じっくり煮込むことでトロトロになる

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★saya★0807
★saya★0807 @cook_40108126
2017/10/13 04:21に公開

このレシピのキーワード

カレー なす 缶詰 たけのこ にんじん じゃがいも にんにく ココナッツ とり手羽先

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