①チョコレートは粗く刻み、バターと共にボウルに入れる。湯せんにかけて溶かす。完全に溶けたらボウル湯せんかか外す。

②別のボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えてよく混ぜ、少しずつ①に加えて泡立て器でよく混ぜ込む。

③②に薄力粉を振るいながら加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。

④耐熱用の器に③を分けて入れ、２００℃に温めたオーブンで約１０分焼く。表面が乾く程度に焼けたらＯＫです。