簡単浅漬け風サラダ
taechi309 @taechi309
野菜をさっぱりと食べれるサラダです。
冷蔵庫にある浅漬けに出来そうな野菜で代用可能ですが特にキャベツがオススメです。
このレシピの生い立ち
浅漬けが好きなのでサラダ風にしてみました。
アプリでひらく作り方
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キャベツ、紫キャベツは食べやすい大きさにカット。大根は薄切りのイチョウ切りの半分くらい。ラディッシュは薄切りにする。
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- 2
材料を軽く塩もみする。
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- 3
塩昆布、昆布茶粉末、酢、お好みのオイル、いりごまを入れて軽く手で揉みこんだら出来上がり。
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- 4
紫キャベツを使わずキャベツ増量でも美味しいです。
ラディッシュの代わりにきゅうりや人参でも美味しいです。 -
コツ・ポイント
使用する油は健康油が良いです。オリーブオイルでも合います。胡麻油でもさらにコクが出ます。
塩分が塩昆布に多いので塩もみの塩はわずかに減らしてもかまいません。
リアクション
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