卵をよーく混ぜて、そこに砂糖を入れて更によーく混ぜる。オーブンは180°Cに予熱してください。

そこへ豆腐を軽く崩しながらどかっと入れて泡立て器でよーく混ぜる。豆腐がダマになってても大丈夫です。

そこへオリーブオイルを入れてまたよーく混ぜる。

最後にホットケーキミックスを何回かに分けて入れながら泡立て器でよーく混ぜる。

生地が硬そうだったら牛乳を入れます。
私は大さじ2くらい入れました。

マドレーヌカップに型の半分くらいまで生地を流し込み、ホワイトチョコを適当に割って生地の上に載せます

そして180°Cのオーブンで約25分焼きます。焼けたら爪楊枝刺して生地がついてこなかったら完成です。

焼きたりなかったら何分か様子見ながら再度焼いてみてください。

木綿豆腐200グラムでも出来ました！！