CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
夏にさっぱり鶏から香味ソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
夏にさっぱり鶏から香味ソース-レシピのメイン写真

夏にさっぱり鶏から香味ソース

静岡県ちゃっぴー
静岡県ちゃっぴー @cook_40262087

から揚げを、食欲増進効果のある香味野菜や香辛料を使って、さっぱりと食べやすく工夫をした料理です。
このレシピの生い立ち
組み合わせることで、栄養バランスのとれた食事につながる『おかず』である「しずおか健幸惣菜〜夏飯〜」の「主菜・副菜」のレシピです。

から揚げを、食欲増進効果のある香味野菜や香辛料を使って、さっぱりと食べやすく工夫をした料理です。
このレシピの生い立ち
組み合わせることで、栄養バランスのとれた食事につながる『おかず』である「しずおか健幸惣菜〜夏飯〜」の「主菜・副菜」のレシピです。

もっと読む

夏にさっぱり鶏から香味ソース

静岡県ちゃっぴー
静岡県ちゃっぴー @cook_40262087

から揚げを、食欲増進効果のある香味野菜や香辛料を使って、さっぱりと食べやすく工夫をした料理です。
このレシピの生い立ち
組み合わせることで、栄養バランスのとれた食事につながる『おかず』である「しずおか健幸惣菜〜夏飯〜」の「主菜・副菜」のレシピです。

から揚げを、食欲増進効果のある香味野菜や香辛料を使って、さっぱりと食べやすく工夫をした料理です。
このレシピの生い立ち
組み合わせることで、栄養バランスのとれた食事につながる『おかず』である「しずおか健幸惣菜〜夏飯〜」の「主菜・副菜」のレシピです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • 鶏もも肉(皮つき) 120g
  • ☆塩 0.6g(少々)
  • ☆酒 2g(小さじ1/ 3強)
  • ☆おろししょうが 2g(小さじ1/2弱)
  • 片栗粉 10g(大さじ1強)
  • 揚げ油 12g(大さじ1)
  • パプリカ(赤) 35g
  • パプリカ(黄) 35g
  • なす 30g
  • グリーンアスパラ 20g
  • にんにくの芽 7g
  • 生しいたけ 15g
  • 油 6g(大さじ1/2)
  • ★しょうゆ 8g(大さじ1/2弱)
  • ★酢 10g(大さじ2/3)
  • ★砂糖 3g(大さじ1/3)
  • ★ごま油 1.6g(小さじ1/2弱)
  • ★すりごま(白) 1.6g(大さじ1/5)
  • あさつき 2.5g(1本)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は20~30gに切り、☆で下味をつけ、片栗粉をまぶし、揚げる。

  2. 2

    パプリカ、なすは乱切り、グリーンアスパラ、にんにくの芽は食べやすい長さに、生しいたけは一口大に切り、炒める。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせ、最後に小口切りにしたあさつきを入れて、軽く混ぜる。

  4. 4

    皿に1と2を盛付け、3を上からかける。

コツ・ポイント

このレシピは社員食堂の給食等での活用を想定しているため、材料は1人分の重量で記載しています。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

静岡県ちゃっぴー
静岡県ちゃっぴー @cook_40262087
2022/08/03 08:11に公開
みなさんこんにちは!静岡県の生きがいと健康づくりのイメージキャラクター「ちゃっぴー」です。静岡県健康増進課と一緒に、静岡県独自の基準で考え出された、主食と組み合わせることで栄養バランスのとれた食事につながるおかず「しずおか健幸惣菜」を紹介していくよ!みんなもぜひ挑戦してみてね!みんなの「つくれぽ」待ってまーす(^^)/ 「しずおか健幸惣菜」について詳しく知りたい人は静岡県のホームページを見てね。
もっと読む

このレシピのキーワード

なす 片栗粉 あさつき しいたけ アスパラ パプリカ にんにくの芽 鶏もも肉 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ソイリッチで豆乳で酒粕甘酒
  2. ハニーマスタードのガリガリベルギーフリッツ
  3. 簡単♪若鶏のホイル蒸し🐓
  4. ほっこり美味しい♡ツナじゃが♪
  5. 里芋の唐揚げ
  1. 定番★豚ロースの生姜焼き
  2. 酸辣湯スープ
  3. 米粉蒸しパン さつまいも グルテンフリー
  4. 作り置き!おつまみチャーシュー
  5. 10分弁当★うなぎのタレで!焼き鳥丼弁当
  6. Grilled Chicken Breast
  7. “Lazy” Manicotti With Meat Sauce
  8. Easy Pork Belly Ramen
  9. 3 mins Spicy Eggplant Banchan
  10. Tinolang Manok
  1. 罪悪感ゼロ!ぬるぬるネバネバお蕎麦
  2. 【災害備蓄活用】フライパンミルクパスタ
  3. レバニラ炒め
  4. BBQに!!ごろごろサルサソース
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19817602
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close