酸味と辛みがマッチ☆イタリアン辛ラーメン

Name: 酸味と辛みがマッチ☆イタリアン辛ラーメン
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 辛ラーメン 2袋; あらごしトマト缶 1缶（300ｇ）; 玉ねぎ 1/2個; キャベツ 2枚; えのきだけ 1袋（小）; 冷凍えび 10個; チューブにんにく 3ｃｍ; 水 100ｍｌ

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

辛～いものってなぜトマトとベストマッチなんでしょ！？ミネストローネ風のソースをかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
大好きな辛ラーメンを健康的に食べたくて作りました☆リコピンも食物繊維も豊富になっていい感じに仕上がりました。

酸味と辛みがマッチ☆イタリアン辛ラーメン

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

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材料

2人前

辛ラーメン 2袋
あらごしトマト缶 1缶（300ｇ）
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 2枚
えのきだけ 1袋（小）
冷凍えび 10個
チューブにんにく 3ｃｍ
水 100ｍｌ

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作り方

1

たまねぎ・キャベツはみじん切りにし、えのきだけ・冷凍エビは5ｍｍ幅に切る。
2

お鍋にサラダ油をひき、チューブにんにくをいれて炒める。香りがたってきたらエビと玉ねぎをいれてしんなりするまで炒める。
3

キャベツ・えのきだけをいれてしんなりするまで炒める。
4

あらごしトマト缶と水をいれて5分煮込む。
5

辛ラーメンを通常どおり作り、その上に4をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

＊トロッとなるくらいまでトマト缶を煮込んでください。

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つくれぽ

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ｍａｉｋｙ @cook_40063158

2017/10/13 02:47に公開

2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆Ａ型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな＾＾♪

このレシピのキーワード

ラーメンえのきキャベツトマト缶玉ねぎ

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