我が家のかぼちゃの煮物。醤油なしで

まこさんど @cook_40055887
我が家のかぼちゃ煮は水、だしの素、砂糖のみ。
かぼちゃの甘さ、美味しさが楽しめます。
醤油なしのかぼちゃ煮も是非。
このレシピの生い立ち
我が家のかぼちゃ煮はコレ
我が家のかぼちゃの煮物。醤油なしで
我が家のかぼちゃ煮は水、だしの素、砂糖のみ。
かぼちゃの甘さ、美味しさが楽しめます。
醤油なしのかぼちゃ煮も是非。
このレシピの生い立ち
我が家のかぼちゃ煮はコレ
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタ除き、一口大に切る。
- 2
鍋にかぼちゃ浸るくらいの水、※入れて火にかける。
中火で。
蓋をする。 - 3
沸騰したら弱火にしてコトコトと。
かぼちゃにもよりますが、30分くらいの時もあります。 - 4
かぼちゃが柔らかくなり、煮汁が少し残るくらいで火を止める。
2から1切れかぼちゃ減ってます。
味見しました笑
甘さ確認 - 5
蓋を少しずらしてそのまま置く。
味が馴染みます。 - 6
器に盛り付け完成〜♡
見るからにほっこり〜♡
- 7
れぽ1号Mikkoさんより
しめじも入れて。息子さん汁も飲み干してくださったよう。素材の味生かして美味しいと。
ありがと - 8
ピロミさん♡より
お塩ちょい足し、甘さ引き立ち美味しさアップとのれぽ。
なるほど〜さすがです!
何度も何度もリピありがと
コツ・ポイント
かぼちゃは煮崩れしないように、大きさ、火加減に気をつけてください。
甘さはお好みで調整してください。
足りなかったらあとで足すくらいの感じで。
コトコトじっくりと。
煮ている間、他の料理完成〜って感じです。
国産のかぼちゃがおススメです。
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