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さつまいもの甘煮
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さつまいもの甘煮-レシピのメイン写真

さつまいもの甘煮

ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711

甘いものがちょっと欲しいなーというときに。お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
あんまり甘くないおいもが残ってしまったので。

甘いものがちょっと欲しいなーというときに。お弁当のおかずにもどうぞ。
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あんまり甘くないおいもが残ってしまったので。

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さつまいもの甘煮

ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711

甘いものがちょっと欲しいなーというときに。お弁当のおかずにもどうぞ。
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あんまり甘くないおいもが残ってしまったので。

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材料

2〜3人分
  • さつまいも 300g
  • 水 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗って皮ごと輪切りにし、水にさらす。

  2. 2

    鍋にさつまいもを並べ、ひたひたの水を加える。なるべくおいもが重ならないように並べるとムラなく仕上がる。

  3. 3

    砂糖を加えて火にかけ、おいもが透き通るまで煮る。火が通ったらしょうゆを加え火を止める。しばらくおき、味を染み込ませる。

コツ・ポイント

ケーキやパンにも使えます。

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ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711
2016/04/12 11:38に公開
日々勉強中の管理栄養士です。「おいしく、楽しく、簡単に」カラダの中からキレイ目指しています☆マイペース更新になると思いますが・・・
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さつま芋

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