ズッキーニとポテトのハリッサ炒め

こまる氏 @cook_40093990
【人気検索1位★ありがとうございます】
簡単*ボリューム満点⤴️ 味付けはハリッサにおまかせ✨ビールがススム逸品です♪
このレシピの生い立ち
ハリッサはチュニジアで使用される辛口調味料でコリアンダーやクミン等が入っているので香りも味も多国籍❕
アジア料理などお好きな方に是非オススメです(^^)d
ズッキーニとポテトのハリッサ炒め
【人気検索1位★ありがとうございます】
簡単*ボリューム満点⤴️ 味付けはハリッサにおまかせ✨ビールがススム逸品です♪
このレシピの生い立ち
ハリッサはチュニジアで使用される辛口調味料でコリアンダーやクミン等が入っているので香りも味も多国籍❕
アジア料理などお好きな方に是非オススメです(^^)d
作り方
- 1
今回はカルディーで購入したこちらのハリッサを使用しました→→→→→→→→
- 2
皮の薄いじゃが芋の場合は皮を剥かずタワシでキレイに洗ってから一口サイズに。皮が厚い物は剥く。
- 3
皿に移しふんわりラップをかけて600W3分半チン。
ズッキーニは1㎝の厚さで輪切りに。ウインナーは斜めにカット。 - 4
油をひいたフライパンにズッキーニを並べて両面焼く。(両面に塩を降る)ズッキーニに焼き色が着いたらウインナーも加え炒める。
- 5
次にじゃが芋を加えたらハリッサで味付けし、サッと炒めたら出来上がり✋
- 6
人気検索1位★ありがとうございます☺️
コツ・ポイント
ズッキーニは太い物でしたら半月切りにした方が食べやすいです。
ウインナーの代わりにベーコンで作っても美味でした☺️
ハリッサの量はお好みで足して下さい。
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