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外はカリカリ中はもちもち絶品梅つくね♪
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外はカリカリ中はもちもち絶品梅つくね♪-レシピのメイン写真

外はカリカリ中はもちもち絶品梅つくね♪

waiwailife
waiwailife @cook_40116923

外はカリカリ、中はもちもち♪
ほんのりと梅の酸味がたまらない♪
ご飯が進む一品です♪
このレシピの生い立ち
梅を使ったつくねを作りたいと思い考案しました♪

外はカリカリ、中はもちもち♪
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外はカリカリ、中はもちもち♪
ほんのりと梅の酸味がたまらない♪
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材料

  • 鶏ひき肉 300g
  • 餃子の皮 15枚
  • 白ネギ 1/2本
  • 梅干し 2個
  • 油 大さじ3
  • ☆
  • めんつゆ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ3
  • しょうがチューブ 4cm
  • にんにくチューブ 4cm
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    餃子の皮をはさみか包丁で4㎜の幅に切っておく

    • 外はカリカリ中はもちもち絶品梅つくね♪作り方1写真
  2. 2

    白ネギ→みじん切り
    梅干し→種を取り、包丁でたたいて梅肉に

  3. 3

    ボールに2と☆を入れ、しっかり混ぜる

    • 外はカリカリ中はもちもち絶品梅つくね♪作り方3写真
  4. 4

    お好みで一口サイズにして餃子の皮を周りにつける

    • 外はカリカリ中はもちもち絶品梅つくね♪作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を大さじ3を入れ、中火で両面じっくりと焼く

    • 外はカリカリ中はもちもち絶品梅つくね♪作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪

    • 外はカリカリ中はもちもち絶品梅つくね♪作り方6写真

コツ・ポイント

何もつけなくても美味しいですが、ポン酢などをつけるのもオススメ♪

しそなどを入れても美味しいです♪

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waiwailife
waiwailife @cook_40116923
2017/10/17 10:54に公開
管理栄養士の資格持っています♪色々なレシピ載せていこうと思っています。是非参考にして作ってみてください(*^^*)
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このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 梅ぼし とりひき肉 長ネギ

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