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とろみきのこのぶっかけ麺
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とろみきのこのぶっかけ麺-レシピのメイン写真

とろみきのこのぶっかけ麺

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

冷凍きのこ時短レシピ☆
とろとろ食感のきのこそうめん♪レンジで加熱したきのこと麺つゆを素麺にのせるだけ♪
このレシピの生い立ち
「秋はきのこdeコーデ」キャンペーン
~信州三ツ山マークを5枚集めてプレゼントを当てよう!締切:2019年11月30日(土)
冷凍きのこレシピ公開中https://www.nn.zennoh.or.jp/mushroom/akicamp/

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とろとろ食感のきのこそうめん♪レンジで加熱したきのこと麺つゆを素麺にのせるだけ♪
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材料

2人分
  • 冷凍きのこ
  • えのきたけ・ぶなしめじ・なめこ各50g 150g
  • そうめん 200g
  • きゅうり 1本
  • みょうが 1本
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に冷凍きのこ、めんつゆ、水大さじ3を入れてさっと混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約5分加熱する。

  2. 2

    きゅうりは包丁の腹で叩き割りできれば種を除き4cm長さに切る、みょうがは縦半分に切り斜め薄切り冷水にさらして水気を切る。

  3. 3

    そうめんは袋の表示どおり茹で、水でしめて水気をしっかり切って器に盛る。

  4. 4

    きゅうりをのせて①を汁ごとかけ、みょうがをのせる。

コツ・ポイント

冷凍きのこ⇒お手軽!旨味UP!長持ち!
きのこをまとめ買いて冷凍きのこにチャレンジ!

☆冷凍きのこの時短・簡単レシピ☆
電子レンジで加熱した麺つゆと冷凍きのこを素麺にのせるだけ♪

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2019/09/02 05:55に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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このレシピのキーワード

えのき なめこ キノコ みょうが キュウリ ぶなしめじ そうめん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19818908
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