もちもち～♪バジル香るゴマパン
ミルモ0511 @cook_40158204
春よ恋を使用すると2、3日はレンジでチンすればふわふわ、もちもちで食べれます❤
このレシピの生い立ち
バジルミックスを見つけたので思い付きました。
もちもち～♪バジル香るゴマパン
春よ恋を使用すると2、3日はレンジでチンすればふわふわ、もちもちで食べれます❤
このレシピの生い立ち
バジルミックスを見つけたので思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
★は量りで量り、混ぜておきます。白ゴマはこの時に適量入れます。
- 2
今回はHBにお任せします。(手捏ねでも可)
☆→★と順番に入れ、最後にぬるま湯を入れます。 - 3
1次発酵まで終えて取り出したら打ち粉をして、ガス抜きをします。
-
- 4
乾燥しない様に濡れたキッチンペーパーか濡れ布巾をかぶせて10分位ベンチタイム。
-
- 5
ベタ付く様なら打ち粉をし、めん棒で伸ばし、バジルミックスをふりかけ端からくるくると巻いていきます。
-
- 6
12個に切り分け、少し丸めながら置き、上に濡れたキッチンペーパーをかぶせ、さらにラップをします。
-
- 7
レンジで500W、1分チンして入れたまま２次発酵します。
- 8
1.5倍位に膨れたら取りだし、オーブンを190度で余熱をします。溶き卵を刷毛で塗り、190度で20分位焼きます。
-
- 9
焼けたら、網の上で冷まします。
コツ・ポイント
手捏ねの場合は☆を軽く混ぜてからの方がムラが無くなります。今回は春よ恋を使ってみました。
上にチーズをのせて焼いても美味しいです♥
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