赤玉ねぎのスライス

Name: 赤玉ねぎのスライス
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤玉ねぎ 1-2個(大きさによる); あげ玉 適量; 鰹節 1パック(2.5g); 味付けぽん酢 適量

おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

あげ玉と鰹節をのせて、味付けぽん酢をかけたら、ハイお待ち！！
このレシピの生い立ち
味付けぽん酢だけだと、さっぱりなので、あげ玉を使い、油っけを足しました。

赤玉ねぎのスライス

おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

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材料

4人分

赤玉ねぎ 1-2個(大きさによる)
あげ玉適量
鰹節 1パック(2.5g)
味付けぽん酢適量

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作り方

1

赤玉ねぎは、先を切り落とし、縦に半分にカット。水を入れたザル付きボウルにスライサーを使い、スライス。水にはなす。
2

水をかえて、さらにザルに流水をあててもむ。水がにごらなければザルにあげて水気をきる。
3

小鉢に盛り付け。あげ玉、鰹節をのせ、味付けぽん酢をかけたら、出来上がり。

コツ・ポイント

水をかえて、流水をあてて、よくもむと、辛みがとれます。

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つくれぽ

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おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

2017/10/20 02:38に公開

2016年３月19日始めました。多くのレシピの中からお会いできて嬉しいです。18年長女が社会人に♪神奈川自宅→大阪で一人暮らし。私は18年3月入院手術退院治療継続も投薬が25年9月で一段落。旦那も18年4月救急車からの入院退院社会復帰！同居の義母(96才)は認知症。26年4月ショートステイ→特老入所。長男21年社会人に。24年保護犬をお迎え♥個性的な先住犬と念願の多頭飼い‼️

このレシピのキーワード

レッドオニオンかつお節

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