キャベツは、ざく切り。玉ねぎは、薄切り。ピーマンは、こま切り。しめじは、小房にほぐす。大根は、薄いいちょう切り。

1の野菜等は、ザルに入れて、洗って水切り。

鍋を火にかけ、オリーブ油を敷いて2の野菜等を炒める。かさが半分くらいに減りやわらかくなってきたら、カットトマトを入れる。

さば缶も汁ごと入れる。身はあまりほぐさない。(そのうち勝手に細かくなる。)

無添加コンソメ、マジックソルト、を入れて、大根の薄切りがやわらかくなるまで弱火～弱めの中火で煮込む。(10分くらい)

砂糖を入れて、味をみて、薄いようなら、ケチャップを入れる。

皿に盛り付け。粉チーズ、乾燥パセリをトッピング。

2017.11.24「魚介スープ」人気検索トップ10入り。ありがとうございます。

2020.01.20話題のレシピになりました。美味しそうなつくレポ下さった皆さま、ありがとうございます♥

2020.02.20「魚介スープ」人気検索１位！ありがとうございます♥