エビとアボカドボート

Miiyasusho @cook_40127699
えびとアボカドの黄金コンビで
具材をプラスして、とっても美味しい。
このレシピの生い立ち
とにかく好きな2種類で何か作りたかったから。
エビとアボカドボート
えびとアボカドの黄金コンビで
具材をプラスして、とっても美味しい。
このレシピの生い立ち
とにかく好きな2種類で何か作りたかったから。
作り方
- 1
えびをボイルしておく。
アボカドは半分に割り中身を出し
半分は細かくカット、半分は少し大きめにカット(皮は器にする) - 2
★細かくしたアボカド
スライスした玉葱、しめじ、とうもろこし
をバターで炒める
黒胡椒と大さじ1の醤油で香ばしく炒める。 - 3
炒めたものを入れその上にえび
アボカド(少し大きめカット)
プチトマト(輪切にスライス)を
のせる。 - 4
チーズをのせる
焼く時はぐらぐらしないよう
アルミホイルで土台を作ると便利。
トースターを温めておき7〜8分
焼く。 - 5
出来上がりパセリをのせ
黒胡椒をふる
(今回乾燥しかなかっのですが
あれば生がいいですね)
コツ・ポイント
アボカドは少し硬めを選ぶと料理しやすいです。
アボカドがのりきれないので
すこ余りますが、サラダなどに使って下さい。
大雑把でごめんなさい。
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